İbrahim Erdemoğlu 1962 yılında Besni’de doğdu. İlkokul, ortaokul ve liseyi Gaziantep’te bitirdi. Aktif iş hayatına 1983 yılında başladı. 

1998 yılında, bugün parça halı sektöründe Merinos Halı’yı kurdu. Parça halı ve iplik üretimindeki başarısının ardından 2005 yılında köklü bir duvardan duvara halı markası olan Dinarsu’yu Akkök Grup’tan devraldı. 

2015 yılında polyester elyaf, filament, polyester bazlı polimerler konusunda dünyanın önde gelen üreticilerinden olan  Sasa Polyester A.Ş. şirketinin  hisselerinin %51’ini Sabancı Holding’den satın aldı. Zorunlu pay alım teklifi sonrası Ağustos 2015 tarihi itibariyle Erdemoğlu Holding’in Sasa Polyester A.Ş’deki hisse oranı %84,80’e ulaştı.

Erdemoğlu'nun sahibi olduğu SASA hisselerinin değeri ciddi bir şekilde yükselmiş, bu yükseliş nedeniyle şirketin değerinin şişirildiği iddia edilmiş ve zaman zaman hisseler, değerlerindeki hareketlilik nedeniyle işleme kapatılmıştı.

Sosyal medyada yatırımcıların 'Sasa'sı olanın tasası olmaz' sloganı sürekli ile yükselttikleri SASA'nın borsadaki hisselerinde olağanüstü artış sonrası şirketin sahibi İbrahim Erdemoğlu verdiği röportajda, "80 liraya çıktığından beri 'SASA hissesi çok yüksek, alınmaz' diyorum" ifadelerini kullanmıştı. 

Forbes'un bu yıl 37'nci kez yayımladığı Milyarderler Listesi'ne göre dünya çapındaki milyarder sayısı bir önceki yıla göre 28 azalarak 2 bin 640'a düşerken üst üste ikinci azalışını kaydetti.

Evli ve üç çocuk babası olan İbrahim Erdemoğlu çeşitli kurumsal sosyal sorumluluk projeleri hayata geçirdi. Bunlar arasında Mehmet Erdemoğlu Mühendislik ve Mimarlık Fakültesi de yer alıyor.